bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snipper de ui. Snij de prei en de kipfilets in reepjes. Hak de dragon fijn. Snij de limoen in plakjes en rasp de schil. 

2. 2

   Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 

3. 3

   Verhit de olie in een grote pan. Voeg de ui en de prei toe en bak de groenten in ongeveer 2 minuten beetgaar. Haal van het vuur en schep 1 eetlepel prei uit de pan voor de afwerking. 

4. 4

   Zet de pan weer op het vuur. Voeg de kip toe en kruid loyaal met peper en zout. Laat 5 minuten kleuren. Bestrooi met de bloem en bak al roerend 1 minuut mee. Giet er de bouillon over en laat afgedekt 15 minuten sudderen. 

5. 5

   Voeg de room en de dragon bij de kip en verwarm nog enkele minuten door. Serveer de kip op een bedje van rijst. Werk af met de rest van de prei en limoen naar smaak.