bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 175° C. Schil 2 appelen en snij ze in blokjes.

2. 2

   Klop de boter met de suiker tot een schuimige massa. Roer er een voor een de eieren door en vervolgens de melk.

3. 3

   Zeef de bloem met het bakpoeder en het zout en spatel deze door het beslag.

4. 4

   Roer de stukjes appel door het deeg.

5. 5

   Zet de papieren cakevormpjes in het muffinblik en verdeel het deeg over de vormpjes. Snij de resterende appel in dunne partjes en verdeel ze over de cakejes.

6. 6

   Bak de cakejes 20 à 25 minuten in de voorverwarmde oven. Test met een prikker of het deeg gaar is en haal de cakejes uit de oven. Laat afkoelen op een rooster.