bereiding

1. 1

   Maak de spinazie schoon en snij de blaadjes grof. Stoof ze kort aan in wat olijfolie. Kruid met peper en zout. Zet even opzij.

2. 2

   Verwarm de oven voor op 190°C. Dep de visfilets droog, bedruppel met citroensap, kruid met peper en zout.

3. 3

   Vet 4 kleine ovenschaaltjes lichtjes in met olijfolie, schep er de tomatenblokjes in. Schep daarop de gestoofde spinazie en vervolgens de vis. Bestrooi met de garnalen. 

4. 4

   Roer de eidooier los met de melk en de twee soorten kaas. Kruid met peper en zout. Verdeel over de vis. Zet 15 tot 20 minuten in de oven, of tot de vis gaar is.