bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

   Snij de zalm in reepjes.

   Pel en snipper de ui en de knoflook. Vermeng ze met de zalm.

2. 2

   Rol het deeg uit en verdeel over de vormpjes. Druk wat aan. Prik er met een vork enkele gaatjes in. Bak de quiches 10 minuten voor.

3. 3

   Klop ondertussen de eieren los met de gruyère en de room. Breng op smaak met peper en een beetje zout.

4. 4

   Verdeel de zalm over de vormpjes. Schenk er het eimengsel over en bestrooi met dille.

   Zet de quiches 25 minuten in de oven.