Pastasalade met gegrilde groenten en feta
bereiding
-
1
Pel en snipper de sjalotten. Pel en pers de knoflook. Meng met het citroensap, 3 eetlepels olijfolie en de oregano. Klop los en kruid met peper en zout. Zet koel weg.
-
2
Laat de gegrilde groenten goed uitlekken. Verkruimel de feta.
-
3
Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking. Giet af, spoel onder ijskoud water.
-
4
Meng de pasta met de vinaigrette, de gegrilde groenten en de olijven. Bestrooi met feta en serveer.