Trifle met mascarpone en appel
bereiding
-
1
Boen de appels goed schoon. Snij ze in blokjes. Vermeng met 1 el honing, 1 el citroensap en de sinaasappellikeur.
-
2
Klop de mascarpone op met de room en de rest van de de honing. Doe er de rest van het citroensap bij. Klop nog eens goed op.
-
3
Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout. Spatel de eiwitsneeuw luchtig door de mascarponecrème. Verkruimel de biscuits.
-
4
Vul mooie hoge glazen met, in laagjes, koekjeskruimels, appeltjes en mascarponecrème. Zet ten minste 1 uur in de koelkast.
-
5
Werk af met noten net voor u het dessert serveert.
Voorbereiding
Ingrediënten voor
6 personen- noten (gemalen)100 g
- appelen2
- eiwitten2
- lichte room2 dl
- mascarpone250 g
- citroensap2 el
- vloeibare honing3 el
- sinaasappellikeur75 ml
- biscuitkoekjes6
- zout snuifje