bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij het vlees in brede repen en klop het eventueel wat platter.

   Hak de knoflook fijn.

   Rasp 1 tl gember.

2. 2

   Roer een marinade van de sojasaus, de olie, het citroensap, de gember, de honing, de knoflook, de kurkuma, de komijn en cayennepeper. Leg er het vlees in en zet 1 nacht in de koelkast.

3. 3

   Prik het vlees op de stokjes en kruid met een beetje zout. Gril de satés goudbruin. Lekker met pindasaus.