bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de kipfilet in blokjes. Hak de knoflookteentjes en rode pepertjes fijn. Snipper de lente-uitjes. Verwijder de buitenste harde bladen van de citroengrasstengels.

2. 2

   Mix de kip, knoflook, rode peper en het bosuitje met de vissaus en het paneermeel in de keukenrobot tot een homogeen mengsel.

3. 3

   Verdeel het kippengehakt in twaalf porties en kneed elke portie rondom een stengel citroengras tot een worstje van ±6 cm lang.

4. 4

   Bestrijk het gehakt met olie en rooster de spiesjes 8 minuten in een grillpan.