bereiding

1. 1

   Meng alle ingrediënten voor de marinade. Scheur de mozzarella in stukken, druppel er de marinade over en laat een halfuurtje trekken. Snij ondertussen de tomaten in flinterdunne plakjes en schik ze op een bord. Verdeel de mozzarella over de tomaten en breng op smaak met peper en zout. Werk af met een beetje marinade en wat vers basilicum.