bereiding

1. 1

   Pel de knoflook. Spoel de rucola en zwier droog. Doe samen met de knoflook en de rest van de ingrediënten voor de pesto in de blender en mix grof.

2. 2

   Maak de asperges schoon en snij in stukken van ± 3 à 4 cm. Spoel de tuinerwten en de peultjes.

3. 3

   Breng een grote kookpot met gezouten water aan de kook. Kook de pasta 8 minuten, doe dan de groenten erbij en laat nog 2 minuten verder koken tot de groenten beetgaar zijn. Giet af.

4. 4

   Meng wat pesto door de pasta met groenten. Serveer met extra pesto naar smaak.

5. 5