Salade van truffelaardappelen en tonijn
bereiding
-
1
Schil de aardappelen, kook ze beetgaar in lichtgezouten water en snijd ze in plakjes. Laat ze afkoelen. Meng de ingrediënten voor de dressing.
-
2
Leg de radicchio, de plakjes aardappel en de halve kerstomaatjes in een schaal. Verdeel de uitgelekte tonijn in stukjes en meng die met de andere ingrediënten in de schaal.
-
3
Pel de harde eieren, prak ze fijn en strooi ze over de salade. Breng alles op smaak met peper en zout en besprenkel de salade met de dressing.