bereiding

1. 1

   Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng alle ingrediënten voor de dressing. Giet de rijst af en lepel er al een beetje dressing onder.

2. 2

   Maak de lente-uien schoon en snipper ze fijn. Maak de venkel schoon en snij de knol met een mandoline in dunne plakjes. Maak de selder schoon en snij de stengels in dunne boogjes. Snipper de koriander en de peterselie. Laat de tonijn uitlekken.

3. 3

   Meng alle groenten en de kruiden onder de rijst. Verdeel er de tonijn over en werk de salade af met de extra peterselie en de krokante uitjes. Geef er de rest van de dressing apart bij.