Chocoladebroodpudding
bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
2
Snij het brood in blokjes en meng met de krenten. Klop de eieren wit schuimig met de suiker. Rasp de chocolade.
-
3
Breng de melk aan de kook en schenk bij het brood. Doe er het eimengsel bij en schep om. Roer er ook de chocolade door. Laat 10 minuten rusten.
-
4
Doe het beslag in de vorm. Zet 1 uur in de oven, of tot de eieren gestold zijn.
Ingrediënten voor
1 stuk- brood (broodresten, croissants, ontbijtkoeken, ...)500 g
- rozijn50 g
- eieren3
- suiker100 g
- vanillesuiker1 pakje
- fondantchocolade (of melkchocolade)100 g
- melk500 ml