bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Maak de kool schoon. Pel en snipper de ui en de knoflook.

2. 2

   Maak de kool schoon. Kies 12 mooie bladeren uit en blancheer ze 2 minuten in gezouten kokend water. Laat ze schrikken onder koud water en dep ze droog.

3. 3

   Laat de spinazie slinken in wat olijfolie. Vermeng het gehakt met de spinazie, de ui, de knoflook, de eieren en het broodkruim. Kruid met 1 kl paprikapoeder, peper en zout.

4. 4

   Beboter een ovenschaal, leg er de rolletjes in en schenk er de bouillon bij. Dek af met aluminiumfolie en zet 45 minuten in de op 200° C voorverwarmde oven.