bereiding

1. 1

   Snij de kalkoenhaasjes overlangs door. Schil en snipper de knoflook. Pel de uien. Ontvel de pruimtomaten en verwijder de pitjes. Snij de uien in ringen en de tomaten in plakken.

2. 2

   Bak de kalkoenhaasjes in een pan met antiaanbaklaag aan alle kanten goudbruin in een scheutje olijfolie. Draai het vuur lager. Leg de uiringen en de plakjes tomaat op het vlees. Voeg er de knoflook en tijm aan toe. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Leg het deksel op de pan en laat sudderen tot de kalkoen gaar is (ongeveer 10 minuten).