bereiding

1. 1

   Schil de aardappelen en snij ze in partjes. Kook ze gaar in gezouten water. Giet af en laat ze opdrogen op het vuur.

2. 2

   Snij de mozzarella in blokjes. Schraap de korst van de munster en snij in blokjes. Rasp de mimolette en de comté.

3. 3

   Verwarm de oven voor op 180° C.

4. 4

   Kruid de room met de tijm, de komijnzaadjes en met peper en zout.

5. 5

   Vermeng de aardappelen, de blokjes kaas en tweederde van de geraspte kaas in een ovenschaal. Schenk er de kruidenroom bij. Bestrooi met de rest van de gemalen kaas, vermengd met het paneermeel.

6. 6

   Zet 15 minuten in het midden van de oven.

7. 7

   Serveer met een groene salade van, bijvoorbeeld, witloof en veldsla, of rauwe andijvie en tomaatblokjes.