bereiding

1. 1

   Week de gelatine in koud water. Verwarm het appelsap en los er de gelatine in op. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.

2. 2

   Meng de suiker met de yoghurt. Klop de slagroom half op en roer ’m, samen met het appelsap, door de yoghurt.

3. 3

   Schil de mango en verwijder de pit. Snij het vruchtvlees in kleine stukjes. Verdeel de mango over 4 glaasjes.

4. 4

   Schep de yoghurtcrème in de glaasjes. Laat 3 uur opstijven in de koelkast.

5. 5

   Doe de muesli met de honing in een pannetje en laat ’m op een laag vuurtje al roerend goudbruin kleuren. Werk de glaasjes af met deze mueslicrumble.