bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij het kippenvlees in kleine blokjes. Maak de ui en de selderij schoon en snij in fijne stukjes. Schil de appel , ontpit en verdeel in kleine blokjes.

   Pers de knoflook.

2. 2

   Verhit de olie en bak het kippenvlees goudbruin. Kruid met zout en peper.

3. 3

   Voeg de fijngesneden groenten, de knoflook en de appel toe en laat even gaarstoven.

4. 4

   Bestuif met bloem en kerrie. Draai het vuur lager en roer er de tomatenpuree en de room door. Kruid met peper en zout en laat nog enkele minuten doorwarmen en indikken.