bereiding

1. 1

   Klop de room half op. Verwarm het bier tot tegen het kookpunt en neem van het vuur af. Roer er de chocolade door tot die gesmolten is.

2. 2

   Doe het mengsel bij de room en verdeel over glaasjes. Zet minstens 4 uur in de koelkast.

3. 3

   Pel de sinaasappels en snij ze in partjes. Bak ze kort in een pan met een beetje boter en bestrooi ze met suiker naar smaak. Schenk er een scheutje likeur over en flambeer.

4. 4

   Serveer de chocolademousse met de gebakken sinaasappelpartjes.