bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Dep de visfilets goed droog en kruid naar smaak met peper en zout.

   Pers de citroen.

Beslag

2. 2

   Roer een vrij vloeibaar deeg met het losgeklopt ei, de bloem, de melk en het citroensap.

3. 3

   Haal de visfilets door het beslag en laat even uitlekken.

   Bak ze vervolgens in hete frituurolie goudbruin. Laat even uitlekken op huishoudpapier.

4. 4

   Lekker met puree en erwtjes, of met gekookte aardappelen en een gemengd slaatje.