bereiding

1. 1

   Roer het citroensap, de knoflook en de gember tot een marinade. Leg de scampi in de marinade.

2. 2

   Vermeng een half potje yoghurt met de tandoori-mix en roer er de scampi en de marinade door.

3. 3

   Haal de scampi uit het mengsel en bak ze in niet te hete olie. Breng op smaak met peper en zout. Dien op met de resterende yoghurt, met de geraspte komkommer erdoor.