bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Pel en snipper de sjalot.

   Snij de tomaatjes in reepjes.

2. 2

   Stoof het sjalotje een drietal minuten in een likje olijfolie.

3. 3

   Laat wat afkoelen en meng met het kipgehakt, het ei en het broodkruim. Kruid (als het gehakt nog niet gekruid is) met kipkruiden of peper en (weinig) zout. Verdeel in porties en maak er vier burgers van.

4. 4

   Vermeng de tomaatjes met de sla. Snij de broodjes open. Bestrijk de onderste helft met ketchup. Leg er wat sla en tomaatreepjes op.

5. 5

   Bak de baconplakjes knapperig in een likje olie. Bak in dezelfde pan de kipburgers 3 à 5 min aan elke kant. Leg de burgers en de bacon op de broodjes. Serveer meteen.