bereiding

1. 1

   Spoel en ontpit de krieken. Meng ze met de geleisuiker. Laat 1 uur trekken.

2. 2

   Snij het vanillestokje overlangs open en schraap het merg los. Pureer de helft van de krieken.

3. 3

   Doe de gepureerde krieken in een kookpan, samen met de hele krieken, het vanillestokje en het merg. Breng al roerend aan de kook en laat 3 minuten borrelen.

4. 4

   Neem de pan van het vuur en verwijder het vanillestokje. Laat de confituur 5 minuten afkoelen en roer er vervolgens de chocoladesaus door.

5. 5

   Giet laagjes confituur in de bokaaltjes en strooi over elk laagje telkens wat geraspte chocolade. Dek de bokaaltjes af en bewaar ze op een donkere plaats.