bereiding

1. 1

   Roer het puddingpoeder los in een kop koude melk. Breng de rest van de melk aan de kook met de vanillesuiker en een snuifje zout. Doe er het opgeloste puddingpoeder bij en roer tot de pudding bindt. Neem de pan meteen van het vuur.

2. 2

   Klop de dooier los met de suiker en roer hem door de pudding.

3. 3

   Verwarm de room. Doe er de stukjes chocolade bij. Roer tot de chocolade volledig gesmolten is. Verdeel over kommetjes of glazen. Schep er de vanillepudding bovenop. Dek af met plasticfolie, zodat er geen vel op de pudding komt. Laat afkoelen en zet in de koelkast om op te stijven.

4. 4

   Werk af met de verschillende kleuren geraspte chocolade.