bereiding

1. 1

   Meng olijfolie met de citroentijm. Marineer er de koteletten 10 minuten in.

2. 2

   Snij de venkel in reepjes en meng met de gehakte peterselie.

3. 3

   Neem de koteletten uit de marinade en bak ze. Haal ze uit de pan en hou warm. Doe de marinade in de pan en stoof daarin de venkel.

4. 4

   Blus met wat witte wijn en laat even inkoken. Serveer bij de koteletjes.