bereiding

1. 1

   Meng het gehakt met de chili, knoflook, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, parmezaan, peterselie en oregano. Kruid met peper en zout.

2. 2

   Vorm van het mengsel 12 kleine burgertjes en bak ze goudbruin in een beetje olijfolie.

3. 3

   Snij de broodjes open en gril ze even. Beleg ze met de burgertjes en wat rucola. Prik ze per drie op spiesjes. Serveer ze met de kerstomaatjes en een portie ketchup.