bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 175°C.

2. 2

   Pel de uien en snij ze in dunne ringen. Stoof ze met het spek en de tijm aan in olijfolie. Laat al roerend 5 minuten lichtjes kleuren op zacht vuur.

3. 3

   Doe de uien in een ovenschaal en bestrooi met de gruyère. Laat 10 minuten gratineren en serveer meteen.