bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Snipper de bieslook. Spoel de radijsjes, snij ze in flinterdunne plakjes.

Mieriksaus

2. 2

   Meng de mayonaise met de yoghurt en de mierikswortel. Breng op smaak met peper en zout. Bewaar in de koelkast.

3. 3

   Braad de worst aan in boter of olie en leg ze in een ovenschaal. Laat ze 10 minuten garen in de oven.

4. 4

   Meng de radijsjes met de bieslook en de sla.

5. 5

   Verdeel de salade over de borden en leg er een rondje worst bij. Serveer met de lichtjes gekoelde mierikswortelsaus.