bereiding

1. 1

   Duw enkele takjes dragon onder het vel van de kip en stop de rest, samen met één citroen, binnenin de kip. Bind de kip op, wrijf in met peper en zout en schik in een ovenschaal. Leg er de andere citroen bij en leg enkele stukjes boter op de kip. Bak de kip 1 uur per kg in een oven van 180° C. Overgiet regelmatig met het braadvocht.