bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 175°C.

2. 2

   Klop de eieren witschuimig met de suiker. Roer er de bloem door. Voeg de boter toe en meng tot een homogeen beslag. Doe er de pistaches bij.

3. 3

   Verdeel het beslag in twee porties. Voeg bij een helft het cacaopoeder.

4. 4

   Schep in een beboterde vorm afwisselend een laag wit en een laag bruin beslag. Meng heel lichtjes met een vork, om een marmereffect te krijgen.

5. 5

   Bak de cake 40 tot 45 minuten in het midden van de oven.