bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Laat de ansjovis goed uitlekken en snij 'm fijn. Hak de noten grof. Pel de knoflook en snij 'm in dunne plakjes. Hak de peterselie. Snij de kastanjes in stukjes.

2. 2

   Kook de pasta beetgaar, giet af en laat uitlekken.

3. 3

   Verhit 2 el olie in een pan en doe er de knoflook, noten en ansjovis bij. Roerbak even.

4. 4

   Doe er de peterselie en kastanjes bij. Meng met de gekookte pasta. Breng op smaak met peper en zout.