bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Spoel de prei en snij in fijne ringen. Leg ze in een ingevette ovenschotel. Leg er de rauwe visfilet bovenop en kruid met peper en zout.

3. 3

   Schil de uien in fijne ringen en bak ze aan in een klontje boter. Strooi er het kerriepoeder over en bak even mee. Voeg er de room aan toe en roer om. Laat even inkoken.

4. 4

   Verdeel de uiringen en de room over de vis. Werk af met gemalen kaas en gratineer 35 minuten in de voorverwarmde oven.