bereiding

1. 1

   Marineer de rozijnen in de balsamicoazijn.

2. 2

   Spoel het witloof en snij het in stukken. Stoof ze in een pan met een scheutje balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout.

3. 3

   Snij de ciabatta in dikke sneden en rooster ze. Verdeel het witloof over het geroosterde brood.

4. 4

   Werk af met sneden gerookte ham en pijnboompitten. Strooi de gemarineerde rozijnen over de bruschetta's.