bereiding

1. 1

   Spoel het witloof. Snij het in grove stukken en stoof het even aan in een pan met boter.

2. 2

   Vermeng de kappertjes met de parmezaan, de knoflook, de olijfolie en de peper.

3. 3

   Rol de ansjovisfilets op. Serveer ze op een lepeltje met het gestoofde witloof en de pesto van kappertjes.