bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de broodjes overlangs.

2. 2

   Pel en ontpit de tomaten, snij het vruchtvlees in blokjes. Meng ze met een scheutje olijfolie, kruid met peper en zout.

3. 3

   Maak de rest van de groenten schoon. Snij de paprika in blokjes. Snij de champignons in dunne plakjes. Snij de ham en de salami in stukjes.

4. 4

   Verdeel het tomatenmengsel over de broodjes. Beleg met ham, salami, paprika en champignons. Kruid met peper en zout. Bestrooi met geraspte kaas.

5. 5

   Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet 10 minuten in de oven, of tot de kaas begint te korsten. Werk af met basilicum.