bereiding

1. 1

   Verdeel de tonijn in stukken en meng het limoensap en de geraspte limoenschil eronder. Laat even rusten.

2. 2

   Meng de mais met de kerstomaatjes, de lente- uitjes en wat olijfolie. Breng op smaak met chili, munt, koriander, zwarte peper en grof zout.

3. 3

   Verwarm de tortilla’s lichtjes (in een hete pan) en verdeel de quinoa, tonijn en salsa erover. Serveer met zure room en partjes limoen.