bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor
   op 180°C op de heteluchtstand. Vet de potjes in met boter. Spoel de lente-ui, schud droog en snij in ringetjes. Fruit de lente-ui glazig in boter en laat afkoelen. Snij de zalm in blokjes.

2. 2

   Breek de eieren in een kom en kluts ze samen met de zure room, een snuifje zout en wat paprikapoeder. Roer er de zalmblokjes en de lente-ui door. Vul de vormpjes voor 2/3 met
   het mengsel.

3. 3

   Laat de eierpotjes 10 à 15 minuten garen in de oven. Bestrooi met bieslook en serveer