bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 185°C. Snij een bovenkant van de piccolobroodjes. Haal er met een lepeltje een beetje van de broodvulling uit.

2. 2

   Breek voorzichtig een eitje open boven de opening. Bestrooi met peper en zout.Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en zet 10 minuten in de oven, tot het eitje gaar is.

3. 3

   Werk voor het serveren af met fijngesnipperde peterselie.