bereiding

1. 1

   Spoel de prei en snij in ringen. Spoel de kerstomaten en courgette. Snij de courgette in plakjes. Spoel de vis.

2. 2

   Leg de preiringen, courgetteplakjes en kerstomaatjes in een stoommand of ovenschotel. Leg de vis erop. Kruid met peper, zout en venkelpoeder. Stoom gedurende 10 à 12 minuten in een stoomoven of stoommandje.

3. 3

   Haal uit de stoomoven en sprenkel er wat olie over, voeg een beetje verse kruiden toe. Lekker met gebakken aardappeltjes of brood.