bereiding

1. 1

   Sorteer de snoepjes per kleur. Doe ze per kleur in een diepvrieszakje met zipsluiting en klop met een deegrol in kleine stukken.

2. 2

   Mix de boter met de suiker tot een smeuïge massa. Doe de eieren en de vanille erbij, meng goed. Zeef de bloem en het bakpoeder erover en meng. Maak een bol van het deeg en laat een halfuurtje opstijven in de koelkast.

3. 3

   Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het deeg uit tussen 2 vellen bakpapier. Steek stervormige koekjes uit met het grootste vormpje en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Steek er met een kleinere stervorm het binnenste uit.

4. 4

   Vul het 'raampje' in de koekjes met snoepkruimels.

5. 5

   Bak de koekjes 12 tot 14 minuten in de oven - maar let op dat de snoepjes niet verbranden. Laat afkoelen op de bakplaat tot het raampje hard is en vervolgens verder op een rooster.