bereiding

1. 1

   Rasp de schil van de limoen. Meng de yoghurt met 1 koffielepel limoenschil en zoet naar smaak met honing of stevia. Vul 4 kartonnen ijspotjes met de yoghurt en zet minstens 2 uur in de diepvriezer.

2. 2

   Halveer de meloen, verwijder de pitjes en haal er met een meloenlepel bolletjes uit. Per de sinaasappel en meng het sap met 1 koffielepel honing en de tijmblaadjes. Meng de marinade door de meloenbolletjes en zet tot gebruik in de koelkast.

3. 3

   Werk de potjes yoghurtijs af met de gemarineerde meloenbolletjes en wat extra verse tijm, en serveer.