bereiding

1. 1

   Snij de kaas in 8 smalle balkjes van ongeveer een centimeter dikte. Leg de velletjes lodeeg open en er leg een kaasbalkje op. Bestrijk elk vel met olijfolie en rol op tot smalle balkjes. Zorg ervoor dat de kaas helemaal in het deeg zit. Dek af en leg ze in de koelkast.

2. 2

   Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de kaasvingers 5 minuten, of tot ze goudbruin zijn in de voorverwarmde oven. Serveer met de vijgenchutney en de in plakjes gesneden vijg.