bereiding

1. 1

   Snij pootjes, snaveltjes en hanenkammetjes uit de wortelen en bewaar ze in een kommetje met ijswater tot gebruik. Snij 12 kleine oogjes van de olijf.

2. 2

   Kook de eieren hard in 10 minuten. Laat de eitjes afkoelen en pel ze.

3. 3

   Neem een scherp mesje en snij de eitjes zigzaggewijs in tot op de dooier, zodat je een ‘hoedje’ krijgt.  Versier de eieren met oogjes, hanenkammetjes en pootjes. Schik de eitjes in een nestje.