bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 190°C. Mix de bloem en de suiker in een grote kom. Snij de boter in blokjes en wrijf de blokjes boter tussen de vingers jn samen met de bloem, de lavendel en het karwijzaad. Let op: kneed niet te hard, hoe minder je het deeg bewerkt, hoe beter het eindresultaat.

2. 2

   Druk het deeg in de gewenste vorm tot ongeveer 1 cm dikte en strooi er de extra suiker overheen. Bak in 25 minuten goudbruin.