bereiding

1. 1

   Snij de korsten van het brood en leg elk sneetje tussen 2 vellen huishoudfolie. Rol ze plat met behulp van een deegrol.

2. 2

   Meng de plattekaas met het paprikapoeder, peper en zout en bestrijk er de boterhammen mee. Beleg met ham en kaas en rol de boterhammen strak op. Maak vast met een prikkertje.

3. 3

   Klop het eitje los en wentel de boterhamrolletjes eerst door het ei en daarna door de panko. Bak ze goudbruin in een scheutje zonnebloemolie. Laat goed uitlekken op keukenrol en serveer.