bereiding

1. 1

   Spoel de quinoa met koud water. Doe 'm in een pannetje met twee keer het volume aan water en een snuifje zout. Breng aan de kook en laat 5 minuten koken. Zet het vuur lager en laat nog 15 minuten verder garen, tot al het vocht opgeslorpt is. Laat de quinoa afkoelen tot kamertemperatuur.

2. 2

   Met het citroensap met de honing. Meng met de quinoa.

3. 3

   Snij de mango, ananas en aardbeien in stukjes. Meng met de blauwe bessen door de quinoa.

4. 4

   Vul de hoorntjes met de quinoa-fruit-salade, doe er een lepeltje Griekse yoghurt op of geef deze er apart bij. Werk af met een blaadje citroenverbena.