bereiding

1. 1

   Meng de olijfolie met het kompijnpoeder, het currypoeder, de allspice, de cayennepeper, de kaneel en wat zout. Laat de vis hierin 15 minuten marineren.

2. 2

   Bereid de noedels volgens de instructies op de verpakking.Bak de visfilet 2 à 3 min per kant in arachideolie en laat even uitlekken op keukenpapier.

3. 3

   Spoel de komkommers en snij in schijfjes. Schil de mango en snij in partjes.

4. 4

   Serveer de gebakken vis met de noedels, werk de bowls af met komkommer, mango en gember. Bestrooi met sesamzaadjes en tuinkers. Geef er chilisaus bij.