bereiding

1. 1

   Kruid de kip met peper en zout en bak ze goudbruin en gaar in zonnebloemolie. Neem uit de pan, laat afkoelen en snij in plakjes. 

2. 2

   Bereid de noedels volgens de instructies op de verpakking. Giet af. Pel en pers de look en klop los met sojasaus, rijstazijn en de vissaus. Meng er de noedels onder. 

3. 3

   Maak de mango schoon en snij in partjes, de komkommer en de radijsjes in plakjes.

4. 4

   Schep de noedels op borden en werk af met enkele plakjes kip, mango, radijsjes, komkommer. Bestrooi met koriander en sesamzaadjes en serveer. 

   Tip: Rooster de sesamzaadjes nog enkele minuten in een pan zonder vetstof of gebruik een mix van zwarte en witte zaadjes.