bereiding

1. 1

   Smelt de boter in een pan, en stoof de groenten aan. Blus met Noilly Prat en overgiet met bouillon. Breng aan de kook. 

2. 2

   Voeg het kruidentuiltje toe. Laat 10 à 15 minuten onder een deksel zachtjes sudderen. Voeg de visfilets toe en laat 5 minuten garen.

3. 3

   Klop net voor het serveren de eidooiers los met de room en voeg toe aan de stoofpot. 

4. 4

   Zorg dat het niet meer kookt. Breng op smaak met zout en eventueel wat citroensap.