bereiding

1. 1

   Snij de ui, prei, aardappel en selder in stukjes. Snij de tomaten in vier.

2. 2

   Smelt een klontje boter in een grote kookpot. Fruit er eerst de ui, prei en dan selderblokjes en aardappelblokjes in aan. Voeg het kruidentuiltje, de tomaten en tomatenpuree toe en roerbak even verder. Blus met de kippenbouillon.

3. 3

   Breng de soep aan de kook en zet eens ze kookt het vuur zachter. Laat 20 minuten zachtjes stoven. Verwijder het kruidentuiltje en kruid met peper en zout. Mix de soep fijn.

4. 4

   Voeg de room toe en laat niet meer koken. Serveer de soep goed warm.